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Begleitung am Arbeitsplatz

Begleitung am Arbeitsplatz – in der Gastronomie – 10% PLUS

Sie haben einen gastronomischen Betrieb. Ihre Mitarbeiter wurden bereits darauf sensibilisiert einen guten Service zu machen, um dadurch auch einen guten Umsatz zu generieren.

Ihr Problem ist es, dass Ihre Mitarbeiter es noch nicht schaffen Zusatzverkäufe zu tätigen um Ihren Betrieb profitabel zu machen. Den Mitarbeitern fehlt oft der Überblick, was, wann und wie etwas getan werden muss. Zum Teil fehlt eine gute Zusammenarbeit mit den Kollegen. Sie brauchen nicht nur Unterstützung in der Theorie, sondern vor allem bei der Umsetzung.

Genau hierfür bieten wir das wertvolle Training on the Job an.

Unsere Experten beobachten den Ablauf und die Verkaufsorientierung im Betrieb und erkennen so, was bereits gut gemacht wird und wo die Handlungsfelder liegen.

Wie lebt der Mitarbeiter den „9+1 Punkte Servicezyklus“?

Je nach Wunsch des Unternehmens gibt es zwei Vorgehensweisen:

  1. Sie geben den einzelnen Mitarbeitern regelmäßiges Feedback, damit diese es beim nächsten Kontakt sofort ausprobieren können.

    oder

  2. Sie sammeln die Beobachtungen. Diese geben sie, mit konkreten Verbesserungsvorschlägen entweder an die Führungskraft oder an alle Beteiligten gemeinsam nach der Schicht, weiter

Kontaktieren Sie uns, damit wir Sie dabei unterstützen können profitabel zu sein!